Kendari, Radarsultra.co – Dalam rangka mendukung kemajuan ekonomi syariah dan kemandirian nasional, pemerintah Indonesia berkomitmen untuk mendorong pengembangan ekonomi syariah. Salah satu langkah konkret dalam mendukung hal ini adalah dengan peresmian Zona Kuliner Halal Aman dan Sehat (Khas) di Sulawesi Tenggara (Sultra) yang digelar oleh Bank Indoneasia (BI) di pelataran Masjid Al Alam Kendari, Rabu (5/3/2025).
Peresmian Zona Kuliner Halal ini diharapkan dapat menjadi langkah strategis dalam mendorong ekonomi kreatif, meningkatkan daya saing produk lokal, dan memperkenalkan kekayaan budaya daerah kepada masyarakat luas.
Gubernur Sultra, Andi Sumangerukka (ASR) yang meresmikan secara langsung Zona Khas AL Alam ini berharap, dengan adanya program ini maka Sultra tidak hanya akan dikenal sebagai tujuan wisata religi, tetapi juga sebagai destinasi wisata berbasis syariah yang mendukung keberlanjutan industri yang halal dan higienis.
Untuk mendukung hal tersebut, lanjut ASR, maka sertifikat halal juga menjadi aspek yang sangat penting dalam menjaga keamanan, kenyamanan, dan kepercayaan masyarakat terhadap produk yang dikonsumsi. Melalui sertifikat halal, produk unggulan daerah dapat meningkatkan nilai tambah dan membuka peluang pasar yang lebih luas, baik di dalam negeri maupun di luar negeri.
“Hal ini juga memberikan peluang bagi UMKM untuk berkembang, karena sertifikat halal menjadi salah satu syarat penting untuk dapat menembus pasar restoran, hotel, bahkan pasar bebas,” ujarnya.
DI tempat yang sama, Kepala Kantor Perwakilan (Kpw) BI Sultra, Doni Septadiwijaya menambahkan, peresmian Zona Khas Al Alam ini juga bertepatan dengan Festival Ekonomi Syariah Indonesia Timur yang diadakan pada tahun lalu, melibatkan 19 provinsi di kawasan Indonesia Timur. Selain itu, pengelolaan limbah padat dan cair di Zona Khas ini sudah memenuhi prinsip zero waste, menjadikannya contoh pengembangan kuliner halal yang ramah lingkungan di Sultra.
“Bank Indonesia, bersama mitra perbankan, memberikan dukungan penuh terhadap penyediaan sarana dan prasarana di Zona Khas, termasuk 19 kabin kuliner, fasilitas toilet bersih, dan kanal pembayaran QRIS. Selain itu, fasilitas pengelolaan sampah dan edukasi kebersihan juga disediakan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang keberlanjutan,” ungkap Doni.
Sebagai bagian dari upaya memperkuat ekonomi syariah di Sultra, BI juga telah membantu sertifikasi halal kepada 40 UMKM pada akhir Febriari lalu. Dukungan juga diberikan oleh Dinas Koperasi dan UMKM serta lembaga terkait untuk mempermudah proses sertifikasi halal dan pengolahan pangan yang sesuai dengan standar.
